第365章 雪绵豆沙
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母女俩紧赶慢赶终于将最后一锅豆沙包上了笼屉。
于雯雯摩挲着下巴，请示上级，“剩下这些豆沙怎么办？空嘴儿吃会不会太甜了？”
知女莫若母，她的眼神儿一转孟庆萍就知道闺女准是又有想法了。
跟捧哏似的顺着话往下问，“那你想怎么吃？”
于雯雯讨好的笑了笑，带着几分神秘道：“妈——你听说雪绵豆沙没？”
这菜还是她上辈子刷视频刷到的。
鸡蛋取蛋清打发，豆沙外面再裹着蛋清下油锅炸，成品看着跟白色的云朵一样。
据说外酥里软，入口香甜。
孟庆萍的知识面很广，她还真就知道雪绵豆沙这道。
这还是她小时候过年她爹给做的，吃上一回就忘不了味道。
就是可惜以后再也没做过......
无他，一是打蛋清费事儿，有那个体力能多干多少活儿？
二是忒浪费油。
于雯雯捧着下巴吸溜吸溜不存在的口水，难得对一样吃食生出几分兴趣。
就是不知道她们俩两个女同志的体力够不够打发蛋清......
这年头又没有电动打蛋器，纯手动得打到什么年月？
果然，孟庆萍有着同样的顾虑，“雪绵豆沙难倒是不难，左不过就是豆沙裹蛋清，就是妈妈不一定能打起来鸡蛋清......”
于雯雯正想说等家里的力气足的回来再说，那边她妈已经捞出一个空碗开始磕鸡蛋了。
孟庆萍兴致还真就上来几分，“我先打两个鸡蛋试试！你姥爷早年做过，我看看能不能复刻出来......”
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