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在勇士们和他们的舞伴入场就座后，晚宴正式开始了。潘西发现盘子里依旧光光的，倒映出自己的脸，附近也没有侍者，于是她便伸手拿起菜单仔细打量。
这时邓布利多对着他自己的餐盘十分清晰地说了声“猪排！”
于是大家恍然大悟，纷纷对着自己的盘子点了喜欢的菜品。潘西给自己点了一份迷迭香烤肉配土豆，烤肉立即呈了上来。德拉科点了一份七分熟的肋眼牛排配蘑菇汁。那块肉拥有十分漂亮的外观，大理石纹分布均匀，因为熟度比较高，肉里的油花完全化掉和周围的瘦肉完全融合，无论是视觉还是嗅觉上都十分诱人。
西方人很少交换各自餐盘里的食物，尤其是一整块的牛排，所以虽然被肋眼牛排的香味吸引，但潘西仍旧低下头继续对付自己的烤肉。今天的迷迭香烤肉也十分美味，独属于猪肉的柔软口感配上蒜香和迷迭香的清新，叫人欲罢不能。看得出来霍格沃兹的家养小精灵们下了大功夫，食物精细给人惊喜。
潘西正切着自己的烤肉，却见餐盘里多出一块牛排来。她抬头看向德拉科，对方露出一个自然的笑容，仿佛刚刚只是像往常一样给她递了罐酱料似的。
她也回了一个甜蜜的笑，小声询问：“我可以要点儿蘑菇吗？”
这种搭配牛排的蘑菇汁是用黄油炒蒜蓉，加入百菌片，再放入一点点的白兰地或红酒，熬制而成的，有十分浓郁的蘑菇香，煮的软软的菌片缩小了许多，点缀在牛排上看上去叫人食指大动。
德拉科欣然应允，用刀叉拨了不少菌片，放在潘西盘子里的土豆旁。为交换，潘西也切了一大片烤肉叫他尝尝味道。
无论是迷迭香烤肉还是蘑菇汁肋眼牛排，味道都好极了。
等到东西都吃完了，邓布利多站起身来，于是现场其他人也跟着站了起来。霍格沃兹的校长一挥魔杖，所有的桌子都齐齐退到墙边，让出中间一大片空地。他还变出一个贴在右边墙根的舞台来，上面放着一些乐器。这时，古怪姐妹一拥而上，她们是魔法界有名的歌手，大家都热烈地鼓起了掌。
全场的灯笼都熄灭了，勇士和他们的舞伴们站了起来为舞会开场。波特跳得挺惨的，但德拉科没什么心思关注疤头。他伸出手冲着潘西出一个邀请的姿势，穿着礼服的黑发小女巫回了个屈膝礼，将手轻轻搭在他的手掌上。他们跟随人群滑入舞池，伴随着音乐挑起了华尔兹。
这是一种原本被麻瓜上流社会所唾弃的舞蹈，更别提比起麻瓜更加保守的巫师们了，因为跳华尔兹时，男女之间贴得较紧，而舞蹈动中旋转过多、且过快，并且比起其他宫廷舞、小步舞来说更加简单，学起来更快。不过，这种更轻松、更自然的舞蹈逐渐赢得了受众，所以在教小巫师们舞蹈动时，麦格教授选择了这种更易学且受欢迎的舞蹈。
以往德拉科和潘西也跳过舞，也跳过华尔兹，可没有一次像现在一样叫人感觉奇异。铂金头发的少年的右手手搭在舞伴的腰间，左手握紧对方的手，双目直视彼此，距离近得仿佛能感受到对方的呼吸，于是身体接触的部分也变得滚烫。
他们在舞池里旋转，优雅又活泼，渐渐地，不少人都被吸引，还有人对着他们吹起口哨来。
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