第十二章 简单菜式的秘密（二）

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郑伯坐在车子的后排座位上，脸上看似波澜不惊，其实已经紧张得掌心冒汗——这几份食物，几乎是决定了莫长川的病情能不能有突破性进展的关键。.如果莫长川依旧是无法接受，一切将会重新回到原点，这段时间以来顾诗涵、郭梓洋、钟潮生以及自己所做的所有努力都会付诸流水。

到了病房门口，他深呼吸了好几回才敢敲门。郑伯自问活了这么多年，已经许久不曾这样紧张过，他都能听见自己心跳的声音了，临出门前还检查了一下自己衣服口袋里揣着的救心丹。

他拉扯出一个给莫长川专用的笑容，看了一眼她手上的手机，关切地问道：“小姐，这游戏你好像玩了挺久了啊，要不要让眼睛休息一下？”

莫长川抬头看了他一眼，眼神在他身上停留了几秒钟，然后又继续低下头玩她那无聊至极的消消乐。

郑伯跟平常一样，把病床的搁板架好，准备好抽纸和水，便把保温瓶一个一个地拿出来放好。第一个是他最后从公寓柜子里拿出来的那个，是他提前熬好的白粥，打开盖子的时候莫长川连眼皮子都没抬一下。

第二个是陈皮红豆沙汤圆。.盖子才刚拧开，莫长川原本在手机上划来划去的手指头便像被定住了一样。他不动声色地观察着莫长川的反应——莫长川抬起了头，眼睛盯着那个保温瓶。虽然脸上没有任何的表情，但这些动作已经反映出她对这份食物有想法。

郑伯为她递上了一个勺子，她便放下手机把陈皮红豆沙汤圆抱到自己身前，用勺子慢慢地搅动了一下里面芳香四溢绵密粘稠的红豆沙，舀了一勺轻轻地品尝。郑伯拿出了另外一个保温瓶，把里面的两份菜打开。

先被打开的是蒸鸡蛋羹，面上撒的葱花已经被闷得微微发黄，莫长川看了一眼，眉头微蹙；然后是清蒸肉饼，肉味一散发出来，她已经忍不住下了床——她还是和往常一样快步走向洗手间，正要推门进去，手却停在了门把上没动。

郑伯赶紧把蒸鸡蛋羹和清蒸肉饼的盖子盖上，打开了室内的排气扇，拿着抽纸来到了莫长川的身后。

“小姐，你觉得怎么样了？”郑伯关切地问道。

莫长川愣了一会儿，然后转身回到了病床上，自己打开了那两份菜的盖子——这一次的感觉有点异样，腮帮子里原本刚浮现的酸水似乎开始消退，被一股齿颊留香的陈皮香味所取代，让原本难受的鼻腔也变得舒畅了。.

郑伯看她似乎没有那么排斥了，试探着问道：“小姐，这是家里新请来的厨子做的菜，你……要不试试？”

莫长川喝了口温水，把口腔里的酸水都冲掉，才舀了一小勺鸡蛋羹尝了一下。这是咸口的鸡蛋羹，有点像日式料理的茶碗蒸，但是厨子没有在里面添加任何其它食材，因此入口滑腻，不用咀嚼就能直接吞咽，而且还散发着鸡蛋独有的香味。这种入口即化的口感比喝流质的食物更好，含有丰富的蛋白质，对于消化不好的病人用于补充营养是很好的方法。

她又舀了一小块清蒸肉饼，这肉饼只比刚才的鸡蛋羹稍稍多了一些食材的颗粒感，但都是容易咀嚼的食物。用的并不全是瘦肉，因此口感细滑；但是加了荸荠和黑木耳碎，蒸煮过程中把肥肉的油脂吸收了一部分，吃起来就不会觉得肥腻，而且细小的颗粒必须咀嚼一小会儿才能吞咽，也可以锻炼一下许久不曾用过的咀嚼功能。这新来的厨子好像特别有心思，而且很清楚她的问题所在，感觉做的菜都是有针对性的。